Saturday 10 May 2014

Mədəniyyət və çaxır saxlamaq

Yaradılması şərab - bu sənət incə və gözəl. Ad yaxşı şərab - əziyyətli bir proses və mürəkkəb, wops'bağlıdır колоссальным əməyi başlayaraq лозы yaşı olan ola bilər, on il... Kafir saxlamaq içki, kim tərəfindən bu qədər fiziki, hətta mənəvi qüvvə tələb olunur, sadə, soyuducuda yanında məhsulları. Saxlama şərab kimi, onun işlədilməsini nəzərdə tutur müəyyən mədəniyyətini, estetikasını, bu, belə bir sənət kimi onun istehsalı. Yaratmaq və saxlamaq üçün gözəl kolleksiyası bu gün mümkün deyil, yalnız погребах qədim qalalar, həm də müasir şəraitdə ev və hətta mənzil. Saxlaya yaxşı şərab - belə bir məsul işi necə ola породистую it və ya коллекционировать sənət əsərləri. Lakin müasir texnologiyalar imkan yaratmaq üçün, nəcib içki layiqli həyat şəraiti olmadan izafi səy tərəfindən onun anlayışından.

Şərait zirzəmilərinə - eynidir üçün bütün

Ekspertlər qeyd edirlər ki, çox sayda və yaxşı şərab gəlir, Rusiyaya, xüsusilə də Moskvaya, çox tezdir. Onların bir çoxu hazır deyil və istehlakına dair tələb yetkinlik müvafiq şəraitdə.
Əksər hallarda insanlar çox düzgün əhəmiyyətini düzgün saxlanma şərab. Çox gözəl şərab göstərilir испорченными yalnız ona görə ki, uzaq saxlanılır uyğun olmayan şəraitdə, bəzən sadəcə otaq temperaturunda. Çox çox ağır gəlir, nə zaman ki, hansısa nadir замковое şərab təntənəli anda birdən "потрясает" qocalıq əlamətləri, çürümə və digər xoşagəlməz привкусами... Əgər insan həqiqətən sevir şərab, qırmızı, ağ, çəhrayı və ya şampan şərabı, anlayır, ona tolk, onu saxlamaq, onu o qədər düzgün. Şərab tələb edir бережного və внимательного münasibətlər və отблагодарит görə, bu, öz gözəl və nəcib rəhbərlik edir dad və ətir.
Lakin adi soyuducuda saxlamaq olmaz şərab. Çox quru hava, неравномерные temperatur, plastik divar, artıq vibrasiya. Üstəlik, əgər yaxın şərab soyuducuda saxlanılır, digər məhsullar, onu açır, bir neçə dəfə bir gün. Bu yaradacaq və əlavə vibrasiya və daimi işıq yandırmaq qalsın запахах ki, впитает şərab. Soyuducu hesablanıb məhsullarının saxlanılması üçün. Şərab, şkaf - üçün yalnız şərab! Şübhəsiz ki, əgər куплена bir şüşə və onun lazımdır sərin əvvəl içmək, sonra bu məqsəd üçün uyğun olacaq və adi soyuducu, amma sərin şərab vacib qədər müəyyən temperatur hiss etmək üçün bütün nüansları dad və ətir üçün buket şərab ifadə maksimum parlaq. Belə ki, hətta verilməsi (сервировка) şərab tələb edir, müəyyən bir mədəniyyət.
Dəyərləndirən şərab bilirlər ki, ən yaxşı yerlərdə saxlanılması üçün bu içkinin daha zirzəmi, bəşəriyyət hələ придумало. Lakin heç də həmişə imkan var təchiz belə sərdaba. Lakin bir sıra layiqli компромиссных qərarlarının. Xüsusilə də əldə etmək olar keyfiyyətli şərab, şkaf və ya təchiz винную otağa. Xeyir müasir texnologiyalar imkan verir ki, yenidən ideal şərait bu винного zirzəmi.

Холодильный şkaf üçün şərab

Liebherr WKes 4177 GrandCru
Qiymət: 68 400. 00 rub / pc
O ki qaldı şərtlərinin saxlanılması üçün bütün şərab, onlar eynidirlər: temperatur həddində 12-14 ° C-olmaması, işıq, orta hesabla 70 faiz rütubət, ventilyasiya, təmiz hava, tam sakitlik (olmaması vibrasiya) və üfüqi vəziyyət. Misconception var ki, ağ və шампанские şərab saxlamaq lazım olduqda daha aşağı temperaturda, qırmızı - zaman daha yüksək. Əslində fərq temperatur aid deyil, aid saxlanılması, verilməsi (qondarma сервировке) şərab. Gətirib masaya müxtəlif növ həqiqətən verirlər zamanı müxtəlif temperaturlarda. Bu, anlamaq vacibdir zaman обустраивается zirzəmi və ya satılıb şərab şkaf. Совершив tur məşhur şərab təsərrüfatı, məsələn бордоские və ya digər çevrilib ki, qədimdən istehsal şərab, əmin olmaq olar ki, ağ, qırmızı və çəhrayı şərab həmişə saxlanılır ümumi погребе istehsalçının. Bu погребе hər hansı bir şərab ustası temperatur, rütubət və başqa şərtlər eyni, bütün növ şərablar.
Bu погребе savadlı коллекционера də bütün şərab saxlanılır vahid şəraitdə. Разделять şərab binanın daxilində olar, məgər ki, regionlar üzrə, стилям, illik məhsul (миллезима)...

Şərab, şkaf - аристократическая самодостаточность

İdeal şərab olmalıdır saxlanıla olduğu yerdə bu siz. Hər hansı nəql əks dad və ətirli xüsusiyyətləri var içkinin. Təcrübədə, lakin, bunsuz bunu etmək mümkün deyil. Bəzi mütəxəssislər iddia edirlər ki, bu cür stress bir sıra şərab ola bilər, hətta faydalıdır. Bəlkə də bu, belədir. Amma geri saxlanmalıdır.
Bu gün dəbli olmaq evdə şərab şkaf. Məmulatları altında beləliklə, adı daha tez-tez rast gəlmək mümkündür şəbəkə mağazalarında yanında digər məişət texnikası. Lakin, əksər hallarda, bu, "муляжи"qədər ki, şərab kutular var, heç bir münasibət. Bir qayda olaraq, mühərrik belə məmulatların zamanı пуске / stop güclü titrəmə, rütubət, bu шкафах qeyri-kafi, avtomatika нечетко tənzimləyir, mikro daxilində olan gizli, onlara heç bir havalandırma və digər aşkar və gizli qüsurlar. Belə ki, düşünməyə dəyər, satın əvvəl bu məhsul.
Seçilməsi sizin ilk şərab, şkaf, diqqət yetirin, onun dəyərini. Çox yaxşı birləşməsi qiymət və keyfiyyət təxminən 100 min rubl şkaf saxlanılması üçün 120 şüşə. O, блестеть dizayner birlikdə, amma orada, bir qayda olaraq, çox dəqiq, peşəkarlıqla özelleştirilebilir mikro. Düzdür, qiymət deyil, yalnız müəyyən edən amildir. Çox vacibdir icrasının keyfiyyəti və materiallar. Daxili divar gizli olunmalıdır biri гофрированного alüminium və ya paslanmayan polad. Bu bir mühüm meyarlarından biri, və alış dəyəri bu cür məhsullar deyil, ola bilər aşağı, deməli, həm də onun keyfiyyət vəd ola yüksəkdir. Əgər daxilində gizli plastik divar, onda tez-tez saxlanılır, davamlı fərqli iy низкосортной plastik edən kateqoriyasına aiddir невиветріваемих. İsə şərab, məlum olduğu kimi, asan, bunları asanlıqla özünə çəkir və hər hansı qoxuları. Yeri gəlmişkən, məhz buna görə də lazımdır, saxlamaq üçün şərab adi soyuducuda birlikdə məhsulları ilə... Plastik kimi və hər hansı bir başqa kənar dad ümidsiz " deyərək nəcib içki. Bundan başqa шкафах ilə plastik стенками problemlər yaranır müntəzəm paylanması ilə temperatur və rütubət.
Əsl şərab şkaf almaq lazımdır, yalnız ixtisaslaşmış mağazalarda və ya distribyutoru'distribyutor - harada almaq olar mükəmməl məsləhət şurası ilə tanış olmaq, xüsusi ədəbiyyat, baxmaq, kataloqlar, öz gözləri ilə görmək məmulatları təqdim olunmuş sərgi salonunda.

Təyin şərab kutular

Üzrə materialları və mövzu

Şərab zirzəmi
İstehsal şkaf mono-və мультитемпературные. Birinci halda daxilində gizli dəstəklənir vahid səviyyədə temperatur. İkinci müxtəlif səviyyələrdə bərqərar etmək mümkündür qısa "hava". Мультитемпературные model imkan verir ki, eyni zamanda bişirmək-ə verilən şərablar müxtəlif рекомендуемыми температурами pestisidlər. Belə шкафах temperatur tədricən dəyişir aşağı (məsələn, dən +4 ° C) - aşağı hissəsində gizli qədər +18 ° C - üst zonasında. Belə girməyəcək zona deyil отделяются hermetik bir-birindən, çünki onlar xüsusi dizayn üçün сервировки deyil, çaxır saxlamaq üçün!
Almaq olar və многозонный şkaf. Bir qayda olaraq, bu iki-ya трехкамерное məhsul olan fərqlənir мультитемпературные nə zona ona ayrılmış термостойкими перегородками. Belə ki, imkanı var, quraşdırma, öz температурного rejiminin hər zonada. İstifadə belə kabinetlər olar və saxlanılması üçün сервировки eyni zamanda.
Lakin bu, hələ компромиссное qərar. Üçün şəraitin yaradılması, təxmini üçün ideal
saxlanması üçün və yetkinlik şərab yaradılmış монотемпературных gizli. Onlara dəstəklənir daimi şərtləri üzrə температурным və влажностным göstəriciləri.

Təchizi

Çünki şərab "və"nəfəs alır " hər hansı halda gərək yaxşı проветриваться. Üçün tamamilə istisna kənar qoxuları, şkaf tez-tez оборудуют угольными hava gəmiləri фильтрами. A qarşısını almaq üçün meydana грибка (kif), daxili divar örtürlər антибактериальным təbəqəsi.
Дверцы və divar kutular də mühüm rol oynayır saxlanılması микроклимата. Divar многослойные (qalınlığı 5 sm-dən artıq) və yaradır hansısa bənzər термоса. Şkafı ilə qalınlığında стенок az 5 sm az пригоден üçün saxlama.
Qapılar yüksək keyfiyyətli шкафах bağlanır möhkəm və səy olmadan, onlar tez-tez həcmdə доводчиком verir ki, m'keyfiyyət закрывания. Дверцы ola bilər глухими və ya тонированного şüşə.
Seçilməsi, şkaf, lazım diqqətlə baxmaq rəflər. Əgər onlar stasionar, onda gərək möhkəm alınır və ola ложементы üçün şüşə. Onların hazırlayırlar olan serialın ağac və ya keyfiyyətli plastik ilə tez-tez rezin прокладками. Əgər rəflər irəli sürülür, bu, baş verməlidir m'yumşaq və asan. Tez-tez irəli sürülür rəflər də оснащают доводчиком.
Şərab, şkaf hər hansı həcminin yüksək keyfiyyətli avadanlıqla təchiz olunmuşdur bahalı компрессорами ilə широкополосными демпферами. Bu konstruksiya minimuma endirən, səs-küy və vibrasiya, istenmeyen üçün şərab. Əgər şkaf gur, deməli, o, ya qüsurlu, ya некачественно yığılmış.
Arasında son araşdırmaların soyutma üçün kutular istifadə sistemi ilə полупроводниковым modulu Пельтье - термоэлектрическая sistemi işləyir hesabına soyutma спаев yarımkeçirici modulları zamanı протекании onların vasitəsilə elektrik cari. Əlaqədar kabinetlər və təchiz edilmiş bu modulları malikdirlər aşağı ac güc və böyük resurs ilə müqayisədə, ənənəvi холодильниками. Əsas üstünlüyü kutular hazırlanmış, onların əsasında ondan ibarətdir ki, dizayn, demək olar ki, olmur hərəkət ətraflı. Vahid подвижный qovşağı - kiçik охлаждающий fan крышке термоэлемента. Üzrə dizayn və звуковом narahatlıq o аналогичен bundan edən охлаждает prosessor komp'kompüter (deyil səhv ilə вентилятором, охлаждающим təchizatı! ). Keyfiyyətcə ənənəvi компрессорные soyuducular və soyuducular əsasında elementlərin Пельтье fərqləndirir, eyni ağır kimi, CD-MP3-players.
Daha bir yenilik - sistemi, m'kimə və iqtisadi soyutma zamanı onun arxa стенка də gizli deyil охлаждается qədər temperatur, yaxın sıfır kimi компрессорном şkafda, pencəyin cibində.
Avropa modelləri şərab kutular kimi tətbiq edilir sisteminin компрессорного tipli oxşar biləcəyi ilə təchiz məişət soyuducular, həm də sisteminin Пельтье. Amerika və kanada modelləri üçün soyutma daxilində gizli istifadə kondisioner, bu nə монтируют otaqlarında, lakin az güclü və çox yığcam.

Dizayn

Xarici tərtibat kutular verir yolunda böyük imkanlar dizayn fantaziya, ограничивая onların yalnız типоразмерами məmulatları. Şkaf ola bilər "geyinib" korpusuna bir serialın qiymətli ağac, нержавеющую, легированную polad, yalnız ola bilər deməkdir, hər rəng və tez-tez rast gəlinir birləşməsi materialları. Bəlkə də istifadə orijinal фурнитуры. Düzdür, hər bir elementi dizayn xeyli artırır dəyəri kabinet.
İlə стеклянными дверцами ehtiyatlı olmalıdır: onlar itkin birbaşa günəş işığı, bir zərər verə bilər günahını. Hətta əgər şüşə светонепроницаемые, heç yaratmaq lazımdır şkaf əksinə, birbaşa günəş işığı. Baxmayaraq эффектность стеклянного qərar mütəxəssislər оптимальными saxlanılması üçün, daha uzun, şkaf ilə глухими дверцами.
Утилитарным ya eksklüziv olacaq rəsmiləşdirilməsi gizli asılıdır dad və büdcə alıcının. Əsas odur ki, keyfiyyətli icrası, avtomatika, mexanizm, material cavab verirdik, bütün peşəkar tələblərə üçün əlfəcinlər şərab, uzun illər üçün və ya onun verilməsi.

İstismar

Dayandırmaq lazımdır və istismar xüsusiyyətləri şərab kutular. Vacibdir nəzarət sabitlik gərginlikli şəbəkə kimi, şkaf снабжены həssas elektronika dəstəkləyən daxili mikro, влажностный və температурный rejimləri. Başa düşmək lazımdır ki, durğunluq электропитания və ya at gərginlik чреваты kəskin dəyişməsi, temperaturun, bu isə məhv edə bilər şərab. Yeri gəlmişkən, daha qalın divar gizli bir o qədər uzun olacaq saxlaya заданную temperatur, hələlik heç bir qida.
O ki qaldı saxlamaq rütubət, burada bir neçə növü mövcuddur sistemləri. Ən geniş yayılmış, zaman nəm havadan kondensasiya üçün стенках gizli.
Bir də var texnologiyası лавового daş udur ya vermir, su, zərurət. Yüksək keyfiyyətli şərab şkafı ilə təchiz sensorlar nəzarət edən rütubət. Bu seçim müəyyən edilir ki, istifadəçi və dəstəklənir avtomatik заданном səviyyədədir. Bu компрессорном ifasında bir sıra mütərəqqi modellərinin təchizatı ilə tam увлажняющим ванночкой, sensorlar uzaqdan nəzarət temperatur və rütubət.
Lakin hər hansı bir sistem idi təchiz şkaf, bir qayda olaraq, müntəzəm olaraq kifayət qədər vəsaiti artırmaq tədarük su резервуарах. Əməl edərək bu несложные şərait, yüksək keyfiyyətli шкафах saxlaya bilərsiniz şərab, həqiqətən, uzun.
Şərab, şkaf - çox maraqlı variant yaratmaq üçün öz kolleksiyasında ən azı ona görə ki, bu, tamamilə varlı konstruksiyası. Quraşdırılması kabinet demək olar ki, heç bir əlavə avadanlıq tələb edir və ya tikinti-təmir işlərinin aparılması. Həcmi şərab kutular arasında dəyişir 6 manatdan 1000 şüşə. Onların müəyyən etmək olar rahat yerdə mənzil, bar, ofis. Amma hətta коттеджах tez-tez istifadə şkaf deyil, оборудуют zirzəmilərinə. Belə ki, olar təşkil винную otağa köməyi ilə modulları biri kutular. Eyni zamanda burada malikdirlər rahat гарнитур üçün dequstasiya içkilər. Bu seçim imkan verir dəstək şərab шкафах lazımi temperatur və bu zaman rahat təcrübə təmin insan üçün iqlim дегустационной otaqda.

Şkaf, yaxın ruhu

Danışarkən şərab хранилищах, qeyd etmək deyil barədə хранилищах kifayət qədər ətirli məhsullar, hansılar ki, bir qayda olaraq, çevrilir xoş əlavə edilən günah. Bu gözəl fransız və ya italyan pendir və kolbasa, ehtiyac yoxdur, demək olar ki, bu cür saxlama şəraiti kimi şərab. Məhz buna görə də xüsusi soyuducular, onlar üçün demək olar ki, fərqlənmir, şərab kutular - eyni sistem, idarəetmə, avtomatika, görünüş, tərtibat, forma, eyni şüşə və ya kar, amma həmişə герметичные дверцы və qalın divar, qeyd etmək deyil, rütubət, temperatur və daimi проветривании. Məgər ki, rəflər üçün сыров və крюки üçün m'ət məhsulları göstərir və onların təyinatı.
Yeri gəlmişkən, dizayn soyuducu kutular saxlanılması üçün сыров və колбас istifadə olunan eyni prinsiplər soyutma ki, şərab шкафах. Xüsusilə buraxılır şkaf bazasında термоэлектрических modulları Пельтье kimi охлаждающих elementləri.

Şərab zirzəmi - xərac ənənələrinə

Üçün bütün əzəməti şərab kolleksiyası - olsun kəs üçün və ya investisiya üçün - saxlaya целости, qüsursuz şərait lazımdır ki, yaxşıca və diqqətlə yanaşmalı, quruluşu, avadanlığı винного anbar. İlk vaxtlar elə gəlir ki, винного gizli kifayətdir. Lakin collectibles yaxalayır və çox tez asılılıq var. İnsan докупает ikinci şkaf, sonra bir daha, bir daha və yaradır винную otağa. Amma imkan varsa, o, mütləq'mütləq оборудует şərab zirzəmi.
Əgər, məsələn, hansısa anda, kolleksiya şərabları hətta 1000 dənə olacaq, sərfəli qoyun ki, onları heç bir şkaf, məhz zirzəmi. Axı yalnız, o, imkan sonsuz bir dizayner və memarlıq həlləri. Onun üçün heç bir məhdudiyyət tətbiq sahəsinin miqdarına görə. Var, kiçik soyuducu qurğular, səmərəli iş, hətta bir kiçik root - dən 8 kub. m.
Fərqli olaraq, şərab kutular, zirzəmi verir, bir çox varyasyonları ilə полками altında hər hansı bir həndəsə və hündürlüyü şüşə. Vacibdir ki, rəflər var idi rahat, davamlı edir və выполненными təbii materiallar - serialın ağac və ya daş. Bir çox ekspertlər hesab edirlər ki, dak'taxta rəflər daha yaxşıdır, belə ki, daş kimi, neçə dəfə azaldır temperatur dəyişməsi və havanın ətrafında şüşə və toplayır nem udmaq və boyanma hesabına öz məsaməli strukturu. Çox rahat модульные sisteminin saxlanılması - onlar imkan və optimal təşkil yer вынимать və şüşə qoymaq deyil, тревожа qonşu. Bundan başqa, modulları, demək inkişafı artdıqca toplanması.
İlk baxışda ideal və ənənəvi yer üçün обустройства винного zirzəmilərinə təqdim edilir подвальное və ya цокольное oda. Və bu, həqiqətən belədir, lakin ölkələri ilə mülayim və isti iqlimə. Bu şəraitdə isə rusiya qış zamanı заморозков, torpaqları bilər промерзать-dən 1, 5 m, yelləncəklər temperatur verəcək излишнюю rütubət, buna görə də bəzən asan qurmaq винную otağına, daha утеплять zirzəmi, müəyyən ona əlavə avadanlıq quraşdırılmışdır. Baxmayaraq ki, qoyularkən zirzəmilərinə zirzəmi var, bir sıra üstünlükləri: az istismar xərcləri, elektrik enerjisi, yuxarıda resurs avadanlıq. Amma bu gün çevirmək üçün hər hansı bir sahəsinə винное root əməl etməklə bütün şərtlər və tələblər. Bu, ola bilər, çardaq, мансарда, надворная tikili... Günahkar хранилищем oda olur, sonra onun оснастили texniki və funksional. Lazımi avadanlıq dəsti üçün винного zirzəmilərinə ibarətdir soyuducu qurğular, havalandırma sistemi, modulları ilə полками və i.a. Təmin edilməsi vacibdir binasında sərbəst hərəkət hava axını üçün hər bir şüşə bilərdi "nəfəs almaq". Fərdi üçün xüsusi otaqlar подбирают avadanlıq asılı olaraq onun həcmi, yerləşdiyi yerlər, sayı təqsirli modulları. Xüsusi iqlim qurğuları, ventilyasiya və охлаждающие sistemi, стеллажи üçün uzun müddət saxlama şərab - kompleksdə bütün bunlar yaradır optimal istilik və воздухообмен lazım olan mikro, gözəl bir baxış və bir çıxış, hər bir butulka. Zaman обустройстве винного zirzəmilərinə lazımdır соблюсти bir sıra əsas şərtlərinin: binasında olmalıdır minimum işıq, обов'icbari термоизоляция, özü root olmamalıdır располагаться yerdə подверженном вибрациям (məsələn, yol). Винное root arzuolunmaz qurmaq yaxın "isti" sahə tipli sauna və ya "теплого cins" yuxarıdan.
Daha çətin və daha bahalı təchiz zirzəmi artıq tikilmiş ev. Ekspertlər qeyd edir ki, olan ventilyasiya sistemi, електротрасси və su təchizatı zirzəmilərinə daxil edilir, adətən, ümumi və kommunikasiya sistemləri, ev. Ona görə də, yaratmaqla layihə, yaxşı olar ki, əvvəlcədən nəzərə zirzəmi. Ən azı, quruluşu, avadanlığı və bu sahənin lazımdır həyata keçirmək, heç olmasa, bir mərhələsində olduğu təmir-tikinti işlərinin aparılması.
Qeyd edək ki, şərab zirzəmi, əslində, böyük bir холодильником. Temperatur ona heç комфортна insan üçün, ona heç посидишь ilə бокалом şərab və zövq üçün onun dadı var. Mütəxəssislər tövsiyə müəyyən герметичные qapıya daxil zirzəmi və ya başqa şəkildə təcrid onun əlaqəli дегустационного otaqları var. Məsələn, ağıllı vizual "gizlətmək" texnika görə hər hansı dekorativ elementləri və ya üzərində подвесным потолком isə günahkar modulları hermetik bağlamaq стеклянными və ya ağac'деревянными дверцами. Birgə iş mühəndis-инсталляторов və dizaynerlər yaratmağa imkan verəcək sahəsi ilə təkrarsız rahat ab-hava, harada istirahət və zövq бокалом изумительного içki, məsələn, 15 illik çekim. Belə bir otaqda və ya belə погребе rahat olacaq və винам və insana.

İstismar zirzəmilərinə

Soyuducu maşınlar üçün zirzəmilərinə ilə oxşardır kondisioner, amma yaratmaq istədiyiniz iqlim köməyi ilə adi məişət kondisioneri mümkün deyil. Bir qayda olaraq, o iqtidarında deyil sərin hava aşağıda +18 ° S.
Fərdi də rütubət səviyyədə hər bir sahənin. Otaqlarda ilə aşağı rütubət (aşağıda 50%) mütəxəssisləri gəlir müəyyən sistemi ilə məcburi şəkildə aparılır, onun dəstək, onlara əlavə подводится su. Rütubət nəzarət vasitəsilə avtomatik olaraq elektronika.
Kimi sisteminin şərab kutular, avadanlıq zirzəmilərinə asılıdır sabit gərginlik. Ən müasir nəzarət sistemlərinin görə микроклиматом bu şərab погребе və idarəetmə, onlara təmin müdafiə перепадов gərginlik - cihaz monitorinq gərginlik. Bu əlverişsiz vəziyyət sistem yalnız sönür.
İqlim sisteminin винного zirzəmilərinə lazımdır keçiriləcək müntəzəm texniki xidmət. Sahibi tərəfindən əsaslı müqavilə bağlamaq haqqında texniki dəstəyi ilə mütəxəssislər üçün avadanlıqlar mütəmadi olaraq тестировалось. Soyuducu sisteminin винного zirzəmilərinə daimi qulluq tələb edir - onlar скапливается toz, onların lazımdır промывать, təmiz və i.a. Müqavilə bağlaya bilərlər, necə şirkəti ilə olan производила montaj винного anbar, həm də hər hansı ixtisaslaşdırılmış xidmət firması.
Dərhal оговоримся ki yaratmaq üçün daha da xidmət винного zirzəmilərinə yaxşı seçmək şirkəti ilə təcrübə və ənənələrə. Bəzi sanballı firma bilər, məsləhət və təchizatçı şərab doldurmaq üçün zirzəmi ən yaxşı марками, миллезима uyğun вкусами sahibi.

Məqsəd toplanması

Kolleksiya günah deyil, sadəcə, anbar biri şüşə ilə müxtəlif этикетками. Hər hansı toplanması məqsədi daşıyır. Əgər sərmayə, nə vacibdir, gözəl hiss və bilmək şəki şərab bazar. Dəyəri məşhur şərab (məsələn, бордосского) inkişaf edə bilər ki, 20-25%, bu il isə nadir (məsələn, бургундского) arta bilər 100% və daha çox. Digər tərəfdən, məşhur şərab - maye mal isə раритеты reallaşdırmaq çətindir. Lakin hər bir investisiya - bu risk.
Əgər həmin şərab kolleksiyası toplanmışdır üçün, ruhun üçün, öz zövq və bu şərtləndirir, tamamilə fərqli yanaşmadır. Olar ki, mütəmadi olaraq qoymaq xoş gəldi şərab üzrə 10-20 şüşə və il vasitəsilə 10-15 sahibi olmaq çarpıcı toplanması. Özü də və qiymət nöqteyi-nəzərindən də. Belə bir kolleksiya qürur sahibi isə keçməsi adi camaat şərab belə редкую kolleksiyası - sual cəmi 10-15 il lazımdır.
Qeyd etdiyi kimi, peşəkarlar, saxlamaq, öz погребах və ya şərab шкафах maraqlı məhz nadir, винтажные şərab. Bu gün çətin deyil набить zirzəmi банальным dəsti, müxtəlif бордоских, супертосканкіх və digər şərab. Ənənəvi wineries ölkələrdə şərab hazırlanır, əsrlərdən bəri və etmir məgər yalnız tənbəl. Şərab orada uzun oldu strateji məhsuludur, vacib-ci maddəsində gəlir ki, milli ideya və valyuta. Və əgər istəyəcəyəm nəsə nadir, baxmaq lazımdır, kiçik istehsalçıları. Günah kiçik təsərrüfatların tez-tez var, çox yaxşı qiymətləndirilməsi mütəxəssislər. Məhz onların xoşdur "отлавливать"almaq və cəhd. Anlamaq lazımdır ki, dünya şərab deyil, yalnız adi və bütün adları, hansı ki, слуху! Sadəcə, imkanlar cəhd yaxşı şərab istehsalçıdan ilə istehsalının həcmi 200 000 qutuları il - daha çox istehsalı zamanı 1800 şüşə! İnkişaf etmiş sevgilisi ilə fərqlənir небанальным yanaşma seçilməsi, şərab və tərtibi, öz fərdi toplanması.
Əgər müstəqil çətindir anlamaq üçün безумном калейдоскопе şərab, bir şey yaratmaq üçün öz toplanması lazımdır, məsləhətləşmək ilə bilikli сомелье. Lakin, təəssüf ki, ölkəmizdə mədəniyyət kolleksiya şərabları hələ formalaşmışdır belə etmək sahibləri погребов və ya haqqında'емких şərab kutular cəlb edirdi yaranmasına öz şərab haqları mütəxəssislər. Rusiyada mədəniyyət və çaxır saxlamaq yalnız formalaşır və bu gün zirzəmilərinə ilə коллекциями böyük şərab nadir.

Yekaterina Orlova

Mənbə: elitdom. com

Mənbə: www. еremont. ru

1 comment: